CIASTO SNICKERS BEZ PIECZENIA + FILMIK

Snickers to pyszne, lekko słodkie i pożywne ciasto. Dzisiaj mój przepis na snickersa bez pieczenia, wyszedł bardzo efektowny, smaczny i łatwy w przygotowaniu. Polecam na większe uroczystości i nie tylko.

SKŁADNIKI :

• 500 g herbatników ( mogą być jasne i ciemne )
• 510 g masy kajmakowej ( duża puszka )
• 2 budynie waniliowe po 40 g każdy
• 3 szklanki mleka
• 3 łyżki cukru

                                                               MASA MLECZNA :

• 1 szklanka mleka 3/2 %
• 125 g margaryny
• 1/2 szklanka cukru
• 4 szklanki mleka w proszku pełnego

                                                                  DODATKOWO :

• 100 g czekolady mlecznej
• 1 puszka orzeszków solonych
• forma do pieczenia 25/30 cm

PRZYGOTOWANIE :

1. Blaszkę należy wyłożyć papierem do pieczenia, na dno układamy 1 warstwę herbatników.
2. Budynie mieszamy z mlekiem i cukrem, zagotowujemy ciągle mieszając aż powstanie gęsty budyń. Gorący wylewamy na pierwszą warstwę ciastek i układamy drugą.
3. Mleko z puszki wykładamy do miseczki i podgrzewamy lekko w mikrofalówce aż stanie się smarowna.
4. orzeszki wysypujemy na ściereczkę i wycieramy z nadmiaru soli.
5. Większą część kajmaku wykładamy na herbatniki, rozsypujemy połowę orzechów i przykrywamy następną warstwą herbatników.
6. Masa mleczan- mleko, cukier i tłuszcz zagotowujemy, studzimy. Zimne mleko wlewamy do misy robota, ciągle miksując wsypujemy partiami mleko w proszku. Masę odkładamy na 15 minut aby zaczęła gęstnieć. Kiedy jest już gęstsza wylewamy ją na ciasto, masę mleczną przykrywamy herbatnikami.
7. Czekoladę łamiemy na kawałki, wlewamy 1-2 łyżki mleka, podgrzewamy w mikrofalówce aż się rozpuści, dokładnie mieszamy.
8. Czekoladę wylewamy na ciastka, oraz pozostałą masę kajmakową, finezyjnie je rozsmarowując. Rozsypujemy resztę orzechów. Ciasto nakrywamy folią aluminiową tak aby nie dotknąć wierzchu i odkładamy do lodówki na całą noc.
9. Snickersa kroimy na kawałki, smacznego.

                                      Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;