KROKIETY Z KURCZAKA Z KOŚCIĄ

Pyszne krokiety z kością w środku, niecodzienne, efektowne ideale na obiad lub przyjęcie. Są smaczne na ciepło lub zimno. 

     SŁADNIKI :

• 8-10 pałek z kurczaka, woda, jarzyna do wywaru
• liść laurowy, ziele, jarzynka (przyprawa ) pieprz do gotowania
• 1 flaczarka ugotowanych ziemniaków ( mogą być z poprzedniego dnia ) 
• 30 dkg pieczarek, startych na tarce i podsmażonych 
• 1 jajko
• 100 g sera żółtego, tartego 
• natka pietruszki 
• sól, pieprz
• czosnek świeży (2 ząbki ) lub suszony
•  słodka i ostra papryka do smaku 

                                                                            PANIERKA : 

• 2-3 jajka
• bułka tarta 
• olej do smażenia

                                                                    PRZYGOTOWANIE : 

1. Mięso gotujemy z jarzyną do miękkości, odcedzamy, studzimy i obieramy mięso od kości, skórkę odkładamy. Mięso rozdrabniamy a kości należy opłukać. 
2. Do mięsa dodajemy 1 miseczkę ziemniaków, tarty ser, jajka, pieczarki, przyprawy i natkę pietruszki. Wszystko dokładnie mieszamy. 
3. Z masy formujemy owalny kotlet w który, w środek wkładamy kość. Obtaczamy je w rozmąconym jajku i bułce tartej, następnie smażymy na rozgrzanym oleju z jednej i drugiej strony na złoto. Podajemy ciepłe, smacznego. 

                                   Zapraszamy do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;