PIECZONE KAWAŁKI KURCZAKA W PŁATKACH KUKURYDZIANYCH Z SURÓWKĄ

03.02.2013
data:post.title
Na szybką przekąskę polecam pieczone kawałki kurczaka w panierce i pyszną sałatkę porową.



                                                               SKŁADNIKI:
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • 1/2 pora
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 2 ugotowane jajka
  • 1 mały jogurt naturalny 200 g 
  • koperek do smaku
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • dowolna przyprawa do kurczaka
  • sól,odrobina cukru
                                                             PANIERKA :
  • 1-2 jajka
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1/2 szklanki pokruszonych płatków kukurydzianych
  • olej do smażenia
                                                   PRZYGOTOWANIE : 
  1. Sałatę i por kroimy w plasterki,ugotowane jajko na większe kawałki,wrzucamy wszystko do miski,dodajemy kukurydzę i delikatnie mieszamy.
  2. Kurczaka kroimy w paski,nacieramy solą,przyprawą i rozgniecionym czosnkiem.
  3. Jajko wbijamy do miseczki,roztrzepujemy.
  4. Bułkę tartą mieszamy z płatkami,mięso obtaczamy w jajku i panierce z płatków,pieczemy na oleju na złoty kolor.
  5. Wykładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym w celu odsączenia  tłuszczu.
  6. Jogurt mieszamy z posiekanym koperkiem,odrobiną soli i cukru.
  7. Sałatkę wykładamy na talerz,polewamy sosem a na wierzch układamy kawałki kurczaka.
          Smacznego!


5 komentarzy

  1. Smakowicie wygląda, próbowałam ten bio-jogurt z lidla, bardzo dobry:)

    OdpowiedzUsuń
  2. w skorupce migdałowej też są super :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne! (Przepraszam, ale muszę... por, nie pora...)

    OdpowiedzUsuń