ŁAZANKI Z KAPUSTĄ I PIECZARKAMI

To pyszne danie jest prawie wszystkim znane,często przygotowuje się łazanki na wigilię oczywiście używając suszonych grzybów a nie pieczarek.U mnie to częsta potrawa,ponieważ jest szybka w przygotowaniu i bardzo smaczna.

                                                                SKŁADNIKI : 

• 250 g makaronu typu łazanki,ugotowanego wg przepisu na opakowaniu
• 500 g kiszonej kapusty
• 250 g świeżych pieczarek
• 2 cebule
• liść laurowy,ziele angielskie 
• 4 łyżki oleju
• sól,pieprz
• 1 łyżka ketchupu

                                                      PRZYGOTOWANIE : 

Kiszoną kapustę wyciskamy,przekładamy do garnka z liściem laurowym i zielem angielskim.Zalewamy wodą i gotujemy do miękkości około 30 minut.Kapustę odcedzamy następnie drobno kroimy.

Pieczarki szatkujemy,cebule drobno kroimy,przekładamy wszystko na patelnię z dwoma łyżkami oleju i prużymy.Pieczarki lekko solimy.

Na dużą patelnię wlewamy dwie łyżki oleju,przekładamy kapustę i podpieczone pieczarki.Wszystko przyprawiamy,wlewamy ketchup,mieszamy i chwilkę prużymy.

Do przygotowanej kapusty dodajemy ugotowany makaron,mieszamy,doprawiamy do smaku i gotowe.Danie podajemy ciepłe.Pyszne również na drugi dzień.

Smacznego.