PIERNIK Z POWIDŁAMI

17.11.2013
data:post.title
Piernik to najpopularniejszy wypiek świąteczny,połączenie miodu i aromatycznych przypraw tworzy niepowtarzalny zapach i smak.Lubię pierniki z ciasta leżakowanego jak i te przygotowane na szybko.


                                                          SKŁADNIKI : na formę keksową
  • 150 g margaryny
  • 2 duże łyżki ciemnego kakao
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 4 jajka 
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 
  • 2 łyżki maki ziemniaczanej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • posypka dekoracyjna
  • powidła śliwkowe,polecam domowe : powida-sliwkowe-z-nuta-pomaranczy
                                                                       POLEWA :
  • 50 g czekolady deserowej
  • 2 łyżki mleka
                                                              PRZYGOTOWANIE : 

W garnku,na małym ogniu rozpuszczamy masło z cukrem,miodem i kakao.Mieszamy aż składniki się połączą,nie gotujemy.
Białka ubijamy na sztywno,dalej ubijając dodajemy żółtka,cukier waniliowy,ostygniętą masę czekoladową,mąki wymieszane z proszkiem i przyprawą do piernika.
Ciasto wylewamy do wysmarowanej,małej formy keksowej o wymiarach 10/40 i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 160-170 *C,przez 35 minut.
Ostudzone ciasto przekładamy powidłami śliwkowymi.
Czekoladę łamiemy i podgrzewamy w mikrofalówce z mlekiem aż składniki się połączą,polewamy polewą wierzch ciasta.
Piernik posypujemy dowolną posypką.Ciasto jest pyszne i wilgotne,rewelacyjne również na drugi i trzeci dzień.


8 komentarzy

  1. mniam!! i już ze świąteczną pyszną posypką!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam taki piernik z powidłami musi być smakowity :)
    Zapraszam serdecznie do polubienia mojego facebooka https://www.facebook.com/pysznosci.kociolek i na mojego bloga :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super piernik, święta coraz bliżej, więc czas zacząć robić takie wypieki, w ,kuchni lidla, zapowiada się wiele świątecznych pyszności, cały czas śledzę przepisy :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Szukałam właśnie takiego przepisu :) wesołych świąt :)

    OdpowiedzUsuń
  5. o jakich wymairach musi byc formą na te ilośc ciasta?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ciasto pieczemy w małej formie keksowej o wymiarach 10/40.życzę smacznego :)

      Usuń