SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z BURACZKAMI

10.12.2014
data:post.title
Dzisiaj kolejna propozycja na sałatkę śledziową, bardzo smaczną i efektownie wyglądającą. Na przyjęcia i święta jest idealna. Użyłam do niej matiasów z zalewy olejowej ale można użyc również zwykłych po wcześniejszym wymoczeniu.


                                                                         SKŁADNIKI :
  • 3 płaty śledziowe z zalewy olejowej 
  • 1 czerwone jabłko, pokrojone ze skórką  w drobna kostkę 
  • 4 małe buraczki ugotowane i starte na tarce jarzynowej
  • 2 ziemniaki ugotowane i pokrojone w kostkę
  • 1 puszka groszku z marchewką
  • 1 mała cebula
  • 2 ogórki konserwowe pokrojone w kostkę 
  • 2 łyżki majonezu
  • sól, pieprz do smaku
  • sok z cytryny
  • natka pietruszki do dekoracji
                                                               PRZYGOTOWANIE : 

Śledzie odcedzamy i kroimy w małe kawałki. Do miski przekładamy rybę, odcedzoną marchew z groszkiem, pokrojone jabłko, ogórek, ziemniaki i majonez. Delikatnie mieszamy oraz doprawiamy do smaku pieprzem i odrobiną soli. 
Ugotowane i starte buraczki lekko wyciskamy z nadmiaru soku, dodajemy do nich cebulę pokrojoną w kostkę, sól, pieprz i sok z cytryny, mieszamy. Można do nich dodac również odrobinę oliwy. 
Na półmisku układamy na przemian buraczki i sałatkę śledziową. Schładzamy w lodówce a przed podaniem dekorujemy natka pietruszki.
Smacznego.


4 komentarze

  1. Lubię takie smaki :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Połączenie bardzo ciekawe, uwielbiam buraczki a w tym połączeniu ze śledziem wyglądają naprawdę pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sałatka śledziowa jest bardzo smaczna, polecam :)

      Usuń
  3. Wspaniale się prezentuje bardzo efektownie ,jest bardzo kusząca
    Takiej sałatki jeszcze nie miałam okazji spróbować ale ,musi być bardzo smaczna co wnioskuję z składników
    Skuszę się i przygotuję ....

    OdpowiedzUsuń