GRZANE WINO

Wraz z nadchodzącą zimą i coraz chłodniejszymi dniami przychodzi ochota na kubek rozgrzewającego, aromatycznego grzanego wina. Przygotowuję je w tradycyjny sposób i taki lubię najbardziej.

                                                                      SKŁADNIKI : 

• 1 litr wina czerwonego półwytrawnego
• skórka z 1 pomarańczy
• skórka z 1/2 cytryny
• cukier trzcinowy 1-2 łyżki 
• 6 goździków
• 3 gwiazdki anyżu
• kawałek świeżego imbiru około 1 cm
• 1 laska cynamonu
• 1 duża pomarańcza pokrojona w plastry
• 2-3 kieliszki rumu ( niekoniecznie )

Do garnka wlewamy wino, dodajemy skórki z wcześniej wyszorowanych cytrusów. Wrzucamy goździki, imbir, laskę cynamonu i kawałek imbiru. Podgrzewamy ale nie dopuszczamy do zagotowania. Gdy wino będzie bliskie wrzenia, wsypujemy cukier i mieszamy. Wino przelewamy do dzbanka, przed podaniem dodajemy plastry pomarańczy. Rozlewamy do kieliszków.