SKŁADNIKI :
- 1 duża pierś z kurczaka ( 600 g )
- 1/2 część czerwonej papryki
- 1 marchew
- 1-3 plastry cukinii pokrojone w kostkę
- 3-4 pieczarki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 2 jajka
- 2 duże łyżki jogurtu naturalnego gęstego
- 1 duża łyżka z czubkiem mąki ziemniaczanej
- sól, pieprz i słodka papryka w proszku do smaku
- 2-4 łyżki oleju
PRZYGOTOWANIE :
- Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w dużą kostkę.
- Paprykę ( bez gniazd nasiennych ), cebulę, pieczarki, cukinię kroimy w małą kostkę.
- Marchewkę ścieramy na tarce jarzynowej.
- Do miski przekładamy wszystkie składniki, mięso i warzywa, wbijamy jajka, wsypujemy mąkę, dodajemy jogurt i doprawiamy do smaku. Dokładnie mieszamy.
- Pozostawiamy mięso na 30 minut aby się przegryzło.
- Teflonowa patelnie o nieprzywieranym dnie, smarujemy lekko oliwą i nakładamy średniej wielkości placki. Pieczemy na złoto, na małym ogniu, z jednej i drugiej strony.
- Podajemy z surówką i ulubionymi dodatkami.
- Kotlety są bardzo smaczne i soczyste, pyszne zjadane na ciepło lub zimno, polecam.
To musi być pyszneee! Na sto procent wypróbuję :) Studenci lubią takie rozwiązania haha:) Pozdrawiam! www.sznuraskowo.blogspot.com
OdpowiedzUsuńDziękuje, odwiedzę :)
UsuńOj ja różne wersje robię.
OdpowiedzUsuńi do tego bardzo apetycznie się prezentują :)
OdpowiedzUsuńTakie kotleciki są pyszne nawet na kanapkę polecam :)
Usuńte kotleciki sa przepyszne zagoscily u mnie na stale
OdpowiedzUsuńKotleciki są przepyszne zagoszczą u mnie na stałe 😊
OdpowiedzUsuń