NALEWKA MALINOWA

Maliny to świetny owoc na nalewkę, są jeszcze dostępne więc śmiało zdążymy z jej przygotowaniem.
Malinówka to nalewka i pięknym smaku i zapachu. Świetna na zimne wieczory i przeziębienie, świetnie rozgrzewa ciało. Ja przygotowuje ja raz w roku i z takich proporcji wychodzi około 2,5 l tego pysznego trunku.

                                                                       SKŁADNIKI : 

• 1 kg malin 
• 0,5 kg cukru
• 0,5 L wody
• 0,5 L wódki 
• 0,25 L spirytusu 

                                                               PRZYGOTOWANIE : 

1. Maliny płuczemy z ewentualnych zabrudzeń,  przekładamy do dużego słoja. 
2. W gorącej wodzie rozpuszczamy cukier, kiedy ostygnie wlewamy do malin łącznie z wódką i spirytusem. Słoik zakręcamy i odkładamy w ciemne miejsce na 1 miesiąc. Po tym czasie nalewkę przecedzamy przez gazę, owoce dokładnie wyciskamy i płyn rozlewamy do butelek.
3. Zaletą tego trunku jest to że im dłużej stoi tym lepiej smakuje i ma intensywniejszy kolor. 
4. Moja zaczęłam degustować już po 3 miesiącach. Jest pyszna, wręcz idealna.

         Uwagi; jeżeli nie mamy spirytusu, lub nie lubimy jego ostrego smaku,
         możemy wlać zamiast niego 0,5 l wódki, wtedy będą proporcje 1 l wódki na 1 kg owocu.
         W smaku wychodzi prawie taką sama.