CIASTO CZEKOLADOWE Z MASCARPONE + FILMIK

Ciasto czekoladowe z malinami jest przepyszne. Wyszło mi wilgotne i mięciutkie, idealne na deser i nie tylko. 

SKŁADNIKI ;

• 5 jajek
• 100 g masła
• 100 g czekolady mlecznej
• 100 g czekolady deserowej
• 2 łyżki cukru 
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia

                                                                         MASA : 

• 330 ml śmietany 30 % 
• 2 cukry waniliowe 
• 250 g mascarpone 
• 1 śmieanfix
• owoce i mięta do dekoracji 

                                                              PRZYGOTOWANIE :

1. Czekolady i masło przekładamy do garnka, ogrzewamy i studzimy.
2. Całe jajka ubijamy mikserem na puszystą masę i stopniowo dodajemy rozpuszczone czekolady z masłem. Na koniec wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy.
3. Ciasto wylewamy na tortownicę  ( 22 cm ) wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w temperaturze 180 % C, termobieg lub góra dół.
4. Ciasto po upieczeniu pozostawiamy aby lekko opadło i ostygło.
5. Zimną śmietanę wlewamy do misy robota, dodajemy cukry i ubijamy na najwyższych obrotach, następnie wsypujemy śmietnfix i chwilkę mieszamy. Dodajemy mascarpone i mieszamy aż wszystko się połączy.
6. Na ciasto rozkładamy śmietanę i ozdabiamy owocami i miętą.
7. Ciasto podajemy schłodzone.

                                     Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;