CIASTO CZEKOLADOWE Z MASCARPONE + FILMIK

13 wrz 2019
data:post.title
Ciasto czekoladowe z malinami jest przepyszne. Wyszło mi wilgotne i mięciutkie, idealne na deser i nie tylko. 



SKŁADNIKI ;
  • 5 jajek
  • 100 g masła
  • 100 g czekolady mlecznej
  • 100 g czekolady deserowej
  • 2 łyżki cukru 
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
                                                                         MASA : 
  • 330 ml śmietany 30 % 
  • 2 cukry waniliowe 
  • 250 g mascarpone 
  • 1 śmieanfix
  • owoce i mięta do dekoracji 

                                                              PRZYGOTOWANIE :
  1. Czekolady i masło przekładamy do garnka, ogrzewamy i studzimy.
  2. Całe jajka ubijamy mikserem na puszystą masę i stopniowo dodajemy rozpuszczone czekolady z masłem. Na koniec wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy.
  3. Ciasto wylewamy na tortownicę  ( 22 cm ) wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w temperaturze 180 % C, termobieg lub góra dół.
  4. Ciasto po upieczeniu pozostawiamy aby lekko opadło i ostygło.
  5. Zimną śmietanę wlewamy do misy robota, dodajemy cukry i ubijamy na najwyższych obrotach, następnie wsypujemy śmietnfix i chwilkę mieszamy. Dodajemy mascarpone i mieszamy aż wszystko się połączy.
  6. Na ciasto rozkładamy śmietanę i ozdabiamy owocami i miętą.
  7. Ciasto podajemy schłodzone.
                                     Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;




 

Publikowanie komentarza