PIZZA MARGERITA Z SALAMI + FILMIK

Smaczna pizza na cienkim cieście, z sosem pomidorowym, serem i salami. Polecam mój przepis. 

Ciasto na pizzę  przygotowałam w Thermomasterze II firmy Kalorik. 

Link do producenta Thermomastera II -KALORIK

Aplikacja na telefon z przepisami do robota - APLIKACJA FLAVIO

SKŁADNIKI :

• 500 g mąki pszennej
• 50 g świeżych drożdży
• 1/4 szklanka wody
• 1/2 szklanka mleka
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka ziół prowansalskich
• 5 łyżek oliwy z oliwek

                                                                            SOS : 

• 1 puszka pomidorów lub 500 g świeżych
• 1 mała cebula
• 2-3 ząbki czosnku 
• sól do smaku
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka Bazyli

                                                                  DODATKOWO : 

• 200 g salami 
• 2 kulki mozzareli
• 200 g sera żółtego 

                                                               PRZYGOTOWANIE : 

1. Drożdże, wodę, cukier przekładamy do dzbana robota, ogrzewamy w temperaturze 30 % 3 minuty, obrót 1.
2. Następnie dodajemy mleko, sól, olej przyprawę i mąkę, miksujemy 2 minuty/o 4-5. 
3. Ciasto przekładamy do miski i pozostawiamy do wyrośnięcia. 
4. Do dzbana przekładamy cebulę, czosnek, pomidory, sól i cukier, bazylię, miksujemy około 1 minuty/o 9.
5. Zmieniamy ostrze na mieszadło i gotujemy 25 minut w temperaturze 90-100 % C. 
6. Sos przelewamy do miseczki.
7. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 2 porcje, rozwałkowujemy, przekładamy na blaszki wyłożone papierem do pieczenia i smarujemy pożądanie sosem. Pozsypujemy tartym sere, na to salami, pokrojona mozzarella i tarty ser. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 220 % C, przez około 15-20 minut. 
8. Pizzę podajemy ciepłą, smacznego. 

                                 Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;