PLACKI ZIEMNIACZANE PO MEKSYKAŃSKU + FILMIK

Chrupiące placki ziemniaczane, polane sosem meksykańskim i posypane serem. Pyszne, chrupiące i pachnące, są rewelacyjne, polecam. 

SKŁADNIKI :

           SOS

• 500 g mięsa mieszanego
• 1 cebula
• 1 czerwona papryka
• 1/2 puszka kukurydzy
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 kartonik lub puszka pomidorów
• sól, pieprz, jarzynka do smaku
• 3 ząbki czosnku
• słodka, ostra papryka do smaku
• 1 płaska łyżeczka kminu mielonego

         PLACKI : 

• 1 kg ziemniaków 
• 1 cebula 
• 2-3 łyżki mąki pszennej
• 2 jajka 
• sól do smaku 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Mięso przekładamy na patelnię, dodajemy pokrojoną cebulę i paprykę, podsmażamy. Następnie dodajemy przyprawy, przecier z kartonika i troszkę danie dusimy. Sos mieszamy co jakiś czas. Następnie dodajemy kukurydzę i fasolkę, przeciśnięty czosnek i doprawiamy do smaku. Sos należy odparować aż będzie gęsty.
2. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce lub w dowolnym robocie, następnie dodajemy mąkę, jajka i sól, mieszamy.
3. Smażymy spore placki na rozgrzanym oleju, na złoto z jednej i drugiej strony.
4. Na każdy placek nakładamy porcję sosu mięsnego, posypujemy serem, składamy na pół i znowu posypujemy serem. Placek podgrzewamy w mikrofalówce około 1 minuty aż ser się rozpuści, polewamy ketchupem i podajemy.
5. Smacznego.

                                    Zapraszam do obejrzenia  filmiku i subskrypcji kanału ;