SALCESON Z KURCZAKA + FILMIK

Salceson z kurczaka jest bardzo smaczny, delikatny, bez konserwantów i polepszaczy. Zaletą jest to że szybko się go przygotowuje. 

SKŁADNIKI :

• 1 kg łapek z kurczaka
• 1 udko 
• 1 pierś 
• jarzyna ( 2 marchewki, kawałek selera, lubczyk )
• sól, pieprz czosnek, jarzynka do smaku 
• liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarnkach 
• 1 łyżka żelatyny
• natka pietruszki

                                                             PRZYGOTOWANIE :

1. Całe mięso myjemy i przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy przyprawy, jarzynę i gotujemy do miękkości. 
2. Mięso wyjmujemy i obieramy od kości,  marchew kroimy w plastry. 
3. Zalewę przecedzamy przez sitko, doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, dodajemy żelatynę i mieszamy aż się rozpuści. 
4. Z dwuch butelek plastikowych odcinamy górę i nakładamy mięso do 1/4 wysokości butelki. Napełniamy wywarem i lekko mieszamy. Odkładamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia. 
5. Butelkę przecinamy, wyjmujemy salceson i kroimy na kawałki.
6. Smacznego. 

                                   Zapraszam do obejrzenia filmikuw i subskrybcji kanału ;