PRZEPYSZNY SERNIK BIAŁY MICHAŁEK + FILMIK

Bardzo smaczny sernik z dodatkami jak białe michałki, biała czekolada i mleko w proszku. Sernik jest wyjątkowo smaczny i delikatny. Polecam. 

SKŁADNIKI : 

• 1 kg sera mielonego lub wiaderkowego 
• 1 szklanka cukru 
• 4 jajka 
• 250 g mascarpone
• 200 ml śmietany 30 % 
• 250 g białych michałków
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej 
• 3/4 szklanki mleka w proszku 
• duża garść pokrojonych orzechów ziemnych 
• 1 rozpuszczona, biała czekolada 

                                                                          SPÓD : 

• 1 opakowanie ciastek owsianych, dowolnych ( 210-250 g ) u mnie z czekoladą 
• 100 g rozpuszczonego masła 
• 2 garście orzechów włoskich 

                                                                  DODATKOWO : 

• 1 biała czekolada 
• białe michałki do dekoracji 

                                                               PRZYGOTOWANIE : 

1. SPÓD- ciastka, orzechy i rozpuszczone masło mielimy. Masą wykładamy dno tortownicy o  24 cm. 
2. SER - do misy robota przekładamy jajka, dodajemy cukier i chwilkę ucieramy, następnie dodajemy michałki i mascarpone o temperaturze pokojowej i miksujemy aż masa ładnie się utrze. Wlewamy płynną, białą czekoladę i miksujemy. Po chwili wlewamy śmietanę 30 %, miksujemy. 
3. Wsypujemy mleko w proszku i pokrojone orzechy, miksujemy. Na koniec dodajemy biały ser i po wymieszaniu wsypujemy mąkę ziemniaczaną i również mieszamy. 
4. Ser wylewamy na ciasteczkowy spód. 
5. Na dno piekarnika kładziemy naczynie z wodą, piekarnik nagrzewamy do 180 % i kiedy włożymy sernik temperaturę zmniejszamy do 120-125 % C. Sernik pieczemy na funkcji góra/dół lub termo obieg, z tym że na termo obiegu sernik się przypieka. 
6. Ustawiamy czas na 2 godziny. Po tym czasie piekarnik lekko uchylamy i tak studzimy ciasto około 2 godzin. 
7. Na zimny sernik wylewamy płynną, białą czekoladę i ciasto dekorujemy pozostałymi michałkami. 
8. Smacznego, sernik jest wyjątkowo smaczny. 

                                      Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;