SAŁATKA Z MELONEM, SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I CIECIERZYCĄ

04.07.2016
data:post.title
Pyszna, letnia sałatka. Taką właśnie lubię i często przygotowuję. Dzisiaj melon z dodatkiem ciecierzycy i malin a całość polana winegret malonowym, po prostu pycha.


                                                                    SKŁADNIKI : 
  • 1/2 melona Galia 
  • 1/2 puszki ciecierzycy Bonduelle gotowanej na parze 
  • 100 g szynki parmeńskiej
  • 1 mała, karbowana sałata
  • kilka ciemnych oliwek
  • 150 g malin 
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • natka pietruszki
  • malinowy krem z octu balsamicznego 

                                                              PRZYGOTOWANIE : 
  1. Sałatę myjemy, osuszamy. Z melona wydrążamy pestki, następnie kroimy go na kilka kawałków, które owijamy szynką parmeńską. 
  2. Ciecierzycę dokładnie odsączamy z zalewy, pomidorki kroimy na pół.
  3. Na sporym półmisku układamy liście sałaty, na to rozkładamy ciecierzycę, maliny, pomidorki, oliwki i układamy zawinięte w szynkę kawałki melona. Sałatkę polewamy kremem malinowym i posypujemy natką pietruszki. 
  4. Podajemy od razu lub do momentu podania przechowujemy w lodówce. Smacznego. 




                                                             warzywneinspiracje.pl

2 komentarze