ARBUZOWE SZALEŃSTWO

Zimny deserek pełen ulubionych owoców jest idealny na ciepłe dni,przepis właśnie na ten deser wydał mi się bardzo ciekawy.
Arbuz w formie słodkiej galaretki z dodatkiem jogurtu oraz ulubionych owoców to świetne zestawienie.

                                                         SKŁADNIKI : na 3-4 pucharki 

• 700 -1000 g arbuza(po zmiksowaniu arbuza robi się o połowę mniej)
• 1 łyżka soku z cytryny
• 40 ml rumu (dodajemy jeżeli deser jedzą dorośli )
• 2 płaskie łyżeczki żelatyny 
• 1 jogurt naturalny 200 g 
• 150 g borówek lub dowolnych owoców 
• 1 łyżka cukru

                                                            PRZYGOTOWANIE : 

Arbuza myjemy,następnie kroimy na mniejsze części,dwa plastry  zostawiamy do pokrojenia w kostkę,następnie wyjmujemy widelcem  wszystkie pestki.Miąższ arbuza miksujemy blenderem na gładką masę.Odlewamy część soku do szklanki,podgrzewamy i rozpuszczamy w nim żelatynę,mieszamy.Wlewamy do masy arbuzowej,dosładzamy i łączymy z sokiem z cytryny i rumem.Przygotowaną mieszankę wlewamy na dno pucharków,wkładamy do lodówki na 1-2 godziny(do momentu ścięcia się galaretki ).

Na galaretkę nakładamy po dwie łyżki gęstego jogurtu,na to kładziemy resztę pokrojonego w kostkę arbuza i układamy kilka świeżych borówek lub dowolnych owoców,u mnie brzoskwinia,malinki i winogron.

Całość jeszcze schładzamy.Deser podajemy zimny.