JAJKA KURCZAKI

Jajka kurczaki to smaczna propozycja na świąteczny stół,pięknie wyglądają,pysznie smakują a dzieci są wręcz nimi zachwycone.Polecam.

                                                              SKŁADNIKI : 

• 4-6 dużych jajek
• 10 dkg sera żółtego,startego na tarce na drobnych oczkach 
• sól,pieprz do smaku 
• 2 -4 łyżeczki majonezu
• garść łusek z czerwonej cebuli
• kilka rodzynek
• plasterki marchewki,ugotowane 

                                                       PRZYGOTOWANIE : 

Jajka gotujemy na twardo,obieramy,studzimy.Ostrym nożykiem wycinamy ozdobnie każde jajko,wyciągamy żółtka a białka płuczemy z resztek żółtek pod bieżącą wodą.
Łuski z cebuli przekładamy do garnka,zalewamy wodą,wkładamy białka i gotujemy około 10-15 minut aż nabiorą ładnego koloru,białka odcedzamy.
Żółtka przekładamy do miseczki,ucieramy z majonezem, przyprawami i częścią startego sera.
Formujemy małe kuleczki które obtaczamy w startym serze.W kuleczki wkładamy rodzynki,na oczka i wykrojone trójkącik z marchewek, na dzioby.
Dolne połówki jajek układamy na talerzu,wyłożonym sałatą i posypanym rzeżuchą.W każde białko wkładamy kurczaka z żółtka,ostrożnie aby białko nie pękło,na czubek kładziemy górne białko.Jeżeli kurczaczki się przewracają dobrze jest je umieścić w foremce do jajek.
Smacznego.