JAJKA KURCZAKI

11.04.2014
data:post.title
Jajka kurczaki to smaczna propozycja na świąteczny stół,pięknie wyglądają,pysznie smakują a dzieci są wręcz nimi zachwycone.Polecam.


                                                              SKŁADNIKI : 
  • 4-6 dużych jajek
  • 10 dkg sera żółtego,startego na tarce na drobnych oczkach 
  • sól,pieprz do smaku 
  • 2 -4 łyżeczki majonezu
  • garść łusek z czerwonej cebuli
  • kilka rodzynek
  • plasterki marchewki,ugotowane 
                                                       PRZYGOTOWANIE : 

Jajka gotujemy na twardo,obieramy,studzimy.Ostrym nożykiem wycinamy ozdobnie każde jajko,wyciągamy żółtka a białka płuczemy z resztek żółtek pod bieżącą wodą.
Łuski z cebuli przekładamy do garnka,zalewamy wodą,wkładamy białka i gotujemy około 10-15 minut aż nabiorą ładnego koloru,białka odcedzamy.
Żółtka przekładamy do miseczki,ucieramy z majonezem, przyprawami i częścią startego sera.
Formujemy małe kuleczki które obtaczamy w startym serze.W kuleczki wkładamy rodzynki,na oczka i wykrojone trójkącik z marchewek, na dzioby.
Dolne połówki jajek układamy na talerzu,wyłożonym sałatą i posypanym rzeżuchą.W każde białko wkładamy kurczaka z żółtka,ostrożnie aby białko nie pękło,na czubek kładziemy górne białko.Jeżeli kurczaczki się przewracają dobrze jest je umieścić w foremce do jajek.
Smacznego.



2 komentarze