PASZTECIKI DROŻDŻOWE Z KIEŁBASKAMI I PIECZARKAMI + FILMIK

Paszteciki z kiełbaskami i nadzieniem pieczarkowo- serowym, to smaczna przekąska. Idealne do pracy, na śniadanie itp. Smaczne na ciepło i zimno, polecam. 

SKŁADNIKI : 

• 550 g mąki pszennej 
• 50 g świeżych drożdży
• 200 ml mleka 
• 1 jajko
• 80 ml oleju
• 50-80 ml wody
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli

                                                                    FARSZ : 

• 500 g kiełbasek pysznych lub innych
• 250 g pieczarek podsmażonych
• sól, pieprz do smaku
• 100 g sera tartego 
• 1 łyżka ketchupu
• 1 jako do posmarowania pasztecików
• sezam do posypania 

                                                              PRZYGOTOWANIE :

1. Drożdże mieszamy z odrobiną mleka, wlewamy je do misy robota. Dodajemy jajko, olej, mleko, wodę cukier, sól i mąkę. Dokładnie wyrabiamy ciasto. Nakrywamy je ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia.
2. Pieczarki ścieramy na tarce jarzynowej, doprawiamy solą i pieprzem, podpiekamy na odrobinie oleju aż płyny odparują. Studzimy, do pieczarek dodajemy ser i ketchup, mieszamy.
3. Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę, ponownie zagniatamy. Rozwałkowujemy na podłużne pasy na które nakładamy masę pieczarkową i kiełbaski w małych odstępach. Przecinamy ( pokazane na filmiku ) i zwijamy . Układamy na blaszce, smarujemy rozmąconym jajkiem posypujemy serem lub sezamem i pozostawiamy na 10 minut do wyrośnięcia.
4. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 185 % C, przez około 30 minut. Podajemy ciepłe lub zjadamy zimne.
5. W każdej postaci są pyszne, polecam.

                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;