ŚLEDZ PO CYGAŃSKU + FILMIK

Pyszne śledzie w sosie pomidorowym z dodatkiem cebuli i ogórka, idealne na święta i nie tylko, polecam przepis. 

SKŁADNIKI : 

• filety śledziowe, ala matias 600 - 700 g 
• 3 spore cebule
• 1 szklanka wody 
• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
• 5- 6 łyżek ketchupu
• 1 łyżeczka octu
• 1 łyżeczka cukru 
• 2 łyżeczki musztardy delikatesowej
• 3 ogórki konserwowe
• słodka i ostra papryka do smaku 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Śledzie nalerzy wymoczyć w zimnej wodzie, następnie odcedzamy je i kroimy na kawałki. 
2. Na patelin podsmażamy cebulę, na oleju. Lekko solimy, kiedy już cebula zmięknie wlewamy  wodę, dodajemy przecier, ketchup, slodka i ostrą paprykę, musztardę i mieszamy. 
3. Nastepnie kiedy sos już ładnie się połączył dodajemy ogórki, cukier i ocet. 
4. Zalewę zakręcamy i studzimy. Do zimnego sosu dodajemy śledzie i mieszamy. Przekładamy je do słoików i odkładamy do lodówki. 
5. Podajemy na drugi dzień. 

  Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;