SMAŻONE DZWONKA Z KARPIA, MARYNOWANE W CEBULI + FILMIK

Karp marynowany i smażony jest bardzo smaczny, nie czuć go mułem a raczej smaczną rybą. Marynata pozbawiła go niepotrzebnego zapachu a uwydatniła smak mięsa rybiego. Przepis uznaję za rewelacyjny, polecam go również państwu. 

SKŁADNIKI : 

• 1 duży karp 
• 2 duże cebule
• sól i pieprz do smaku 
• sok z połówki cytryny 
• bułka tarta i mąka do panierowania
• 2 jajka 
• olej do smażenia 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Karpia oczyszczamy, kroimy na dzwonka, przyprawiamy, polewamy sokiem z cytryny i obkładamy cebulą. Pozostawiamy go na 12 godzin w lodówce. 
2. Wyjmujemy go z cebuli, wycieramy ręcznikami aby był suchy i panierujemy w mace, jajku i bułce tartej, smazymy na złoto, na oleju z jednej i drugiej strony. Na tej samej patelni podsmażamy cebulę. 
3. Dzwonka przekładamy na blaszkę, dodajemy podsmażoną cebulę i pieczemy karpia w piekarniku około 15-30  minut w temperaturze 190 - 200 % C. 
4. Karpia podajemy ciepłego, smacznego. 

 Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;