PAPRYKA KONSERWOWA +FILMIK

Sezon paprykowy jeszcze trwa, więc pora na przetwory. Papryka konserwowa to świetny dodatek do sałatek, kanapek, sosów itp. Przepis ten jest bardzo tradycyjny i sprawdzony, stosuję go od wielu lat, papryka jest smaczna i nie jest rozgotowana.

                                                                   SKŁADNIKI :

• 2 kg papryki czerwonej
• 2 szklanki octu 
• 2 litry wody 
• 2 łyżki soli
• 7 łyżek cukru
• 2 cebule, obrane i pokrojone w talarki
• olej (1 łyżka na każdy słoik)
• ziele angielskie, liść laurowy

                                                            PRZYGOTOWANIE : 

1. Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy na paski. 
2. Ciepłą wodę z cukrem, solą ( nie musi być gotowana ) i octem mieszamy
3. Do umytych słoiczków wkładamy po plastrze cebuli, liściu laurowym i dwóch ziarnkach ziela angielskiego.
4. Dopiero teraz możemy układając ciasno kawałki papryki.
5. Wlewamy zalewę, do każdego słoika dodajemy łyżkę oleju i dokładnie zakręcamy.Gotujemy w garnku  (zalane wodą do wysokości dekielka), 15 minut licząc czas od zagotowania się wody.
6. Paprykę wyjmujemy, studzimy i odkładamy w chłodne miejsce.
7. Tak przygotowaną paprykę przechowujemy około 1-3 lat.Smacznego

      Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;