TARTA ZE ŚLIWKAMI I PYSZNYM KREMEM WANILIOWYM

Bardzo lubię tarty za to że są tak pyszne oraz łatwe do zrobienia.Dzisiaj padło na śliwki,można ją zrobić z samymi owocami ale ciasto jest wtedy bardzo niskie i  kwaskowate.Wzbogaciłam swoje ciasto w masę waniliową która w połączeniu ze śliwkami smakuje rewelacyjnie.Polecam to pyszne ciasto które ucieszy nie jedną osobę.Moje znikło bardzo szybko :)

                                                       SKŁADNIKI NA CIASTO :

• 1 i 1/2 szklanki maki pszennej
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 1 żółtko
• 2 łyżki gęstej śmietany
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (ciasto jest wtedy pulchniejsze )
• 100 g margaryny

Z podanych składników zagniatamy elastyczne ciasto,gdyby zbyt mocno się kleiło dosypujemy jeszcze 1/2 szklanki mąki.
Formę na tartę (jeżeli nie mamy formy może to być nawet tortownica lub naczynie żaroodporne),smarujemy oliwą,wysypujemy bułką tartą i równomiernie rozkładamy ciasto,można je również rozwałkować,podsypując mąką i ładnie rozłożyć w formie ja jednak wolę od razu rozłożyć je równomiernie rękoma.

                                                         KREM  WANILIOWY :

• 2 serki waniliowe po 150 g (najlepiej danio)
• 200 ml mleka
• 1 jajko i białko które pozostało nam z ciasta
• 2 łyżki cukru + 1 łyżka do posypania śliwek
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1 cukier waniliowy
• 300-500 g dojrzałych śliwek (moje kupiłam w Lidlu )

                                                           PRZYGOTOWANIE :

Serki wykładamy do miski,dodajemy wszystkie składniki oprócz śliwek i miksujemy na gładka masę,wylewamy ją na przygotowane ciasto.Śliwki myjemy,pozbawiamy je pestek,kroimy na polówki i układamy na masę waniliową,posypujemy cukrem.Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 150-160*C,na 30 minut.Gotową,ostygniętą tartę posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego.