ZUPA BROKUŁOWO - SEROWA

Zupa brokułowa z dodatkiem serka topionego smakuje nawet niejednemu niejadkowi. Często ja przygotowuję ze względu na to że jest lubiana i na prostotę jej przygotowania. A poza tym samo zdrowie, więc na stałe weszła do kanonu naszych ulubionych dań. Polecam.

                                                                       SKŁADNIKI :

• 1 świeży brokuł
• 1 marchew
• 1 pietruszka
• 1/2 białej części pora
• kawałek selera
• 3-4 ziemniaki
• 1 kostka rosołowa 
• 1 łyżka masła naturalnego
• sól, pieprz, odrobina magi do smaku
• 100 g serka topionego, kremowego
• 2 litry wody

                                                              PRZYGOTOWANIE :

Warzywa obieramy, kroimy w kostkę, brokuł dzielimy na małe różyczki. Przekładamy wszystko do garnka (oprócz brokuła ) i podpiekamy na maśle, Wlewamy wodę, dodajemy kostkę rosołową i gotujemy około 20 minut. Kiedy jarzyny zmiękną dodajmy brokuł oraz serek pokrojony na kawałki, delikatnie mieszamy, aż serem się rozpuści. Na koniec doprawiamy zupę do smaku. Zupa wyszła pyszna i lekko kremowa.