SAŁATKA Z KALAFIORA, OGÓRKÓW MAŁOSOLNYCH I KOPERKU

Dzisiaj coś banalnie prostego i smacznego, sałatka z kalafiora i pysznych ogóreczków małosolnych. Podałam ją do pieczonego mięsa, jednak smakuje znakomicie zjadana również sama.

                                                                     SKŁADNIKI : 

• 1 mały kalafior
• 3-4 ogórki małosolne 
• 1 pomidor
• 1 mała papryka żółta lub czerwona
• koperek, drobno pokrojony 
• 1-2 duże łyżki majonezu 
• sól, pieprz do smaku

                                                             PRZYGOTOWANIE : 

Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie na półmiękko, nie może się rozpadać ( ja gotowałam kalafiora na parze ). Odcedzamy, studzimy i rozrywamy na mniejsze kawałki. Ogórka, pomidora i paprykę kroimy w kostkę.
Do miski przekładamy kalafiora, pokrojone warzywa oraz koperek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy majonez i mieszamy.
Sałatka świetnie pasuje do pieczonych i grillowanych mięs.
Smacznego.