ROLADA Z BITĄ ŚMIETANĄ I TRUSKAWKAMI + FILMIK

Rolada truskawkowa to pyszne i delikatne ciasto. Bardzo szybko się je przygotowuje i wszystkim smakuje. Przepis na słodką roladę stosuję od lat, mam go od swojej mamy, więc polecam.

                                                               Składniki na biszkopt :

1.   biszkopt na sodką roladę

                                                                Masa śmietanowa : 

• 400 ml śmietany 30 %
• 1 cukier waniliowy
• 2-3 łyżki cukru
• 1 łyżka z czubkiem, żelatyny rozpuszczona w 1/4 szklance wrzątku
• 300-400 g świeżych truskawek

                                                                     Przygotowanie : 

1. Bardzo zimną śmietanę ubijamy z cukrami mikserem aż będzie sztywna, wlewamy rozpuszczoną, ostudzoną żelatynę i chwilkę miksujemy, (trochę pozostawiamy do ozdoby ). Wsypujemy pokrojone w kostkę truskawki, mieszamy.
2. Na ciasto rozsmarowujemy masę śmietanową i delikatnie zwijamy roladę.
3. Zawijamy ją w folię aluminiową i odkładamy na godzinę do lodówki.
4. Po długim chłodzeniu z rolady odkrawam końce, ciasto układamy na półmisku, dekorujemy odrobiną śmietany, truskawkami i cukrem pudrem. Podajemy.
5. Ciasto bardzo dobrze się kroi, nie kruszy i jest pyszne.
6. Smacznego.

                                        Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;