INDYK Z PIECZONĄ GRUSZKĄ I SEREM FETA

Pierś indycza idealnie nadaje się na grilla w dodatku z odpowiednią marynatą smakuje świetnie. Dzisiaj pomysł na połączenie pieczonego mięsa z gruszką i serem feta.
Smaki rewelacyjnie się mieszają a moi goście byli tym daniem zachwyceni.

                                                                     SKŁADNIKI :

• 1 kg filetów z piersi indyka 
• 200 g sera niebieskiego pleśniowego (u mnie ser feta)
• 2-4 ząbki czosnku
• 1 świeża, ostra  papryczka 
• 3-4 łyżki oliwy
• 50 ml sosu sojowego
• tymianek, sól, pieprz

                                                                  DODATKOWO :

• 3-4 gruszki 
• dowolny miks sałat 
• dowolny sos jogurtowy do sałaty

                                                               PRZYGOTOWANIE : 

Mięso kroimy na plastry i delikatnie rozbijamy je ręką. W miseczce mieszamy przeciśnięty czosnek, drobno pokrojoną papryczkę, oliwę, sos sojowy i przyprawy.
Marynatą nacieramy mięso i zostawiamy nie dłużej niż 20 minut.Tak przygotowane mięso grillujemy z obu stron (przez około 2-3 minuty ) lub pieczemy.
Gruszki kroimy na cztery kawałki, doprawiamy je sosem sojowym, układamy na grillu lub patelni grillowej, chwilkę pieczemy z jednej i drugiej strony.
Ciepłe mięso przekładamy do miski i posypujemy pokruszonym serem, odrobinę sera dodamy do sałaty. Posypujemy pozostałą papryczką  z marynaty i podajemy z gruszką i sałatą.
Smacznego.