DROŻDŻOWA CHOINKA Z MAKIEM

Ciasto drożdżowe, przekładane makiem w kształcie choinki. Delikatne i smaczne jak drożdżówka. Polecam na Święta Bożego Narodzenia.

                                                                       SKŁADNIKI :

• 500 g mąki pszennej
• 1 jajko
• 50 g drożdży
• 4 łyżki cukru
• 3/4 szklanki mleka
• 5 łyżek oleju

                                                                          MAK: 

• 1/2 puszki gotowej masy makowej lub przygotowanej według własnego przepisu
• 1 łyżka rodzynek
• 1 łyżka manny
• skórka kandyzowana, pomarańczowa
• cukier puder do posypania 
• 1 jajko do smarowania

                                                              PRZYGOTOWANIE : 

1. Drożdże mieszamy z mlekiem aż się rozpuszczą. do dużej miski przekładamy wszystkie składniki i zagniatamy elastyczne ciasto. Gdyby było zbyt twarde dolewamy mleka. Ciasto przykrywamy ściereczką i pozostawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.
2. Masę makową mieszamy z manną i bakaliami.
3. Wyrośnięte ciasto drożdżowe wykładamy na stolnicę, zagniatamy, posypując je mąką i dzielimy na trzy części. Każdą rozwałkowujemy na kwadrat z którego wycinamy trójkąty jednakowej wielkości. Z kawałków ciasta robimy trzonek choinki.
4. Na blaszkę wysypaną mąką układamy pierwszy trójkąt, rozsmarowujemy porcję masy makowej, brzegi choinki smarujemy rozmieszanym jajkiem. Następnie kładziemy drugie ciasto, dociskając brzegi. Znowu masa i ostatnie ciasto. Układamy trzonek, wycinamy z choinki gałązki, pozostawiając na środku konar. Każdą gałązkę delikatnie zwijamy.
5. Choinkę smarujemy rozmąconym jajkiem i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 *C, przez około 25 -30 minut, uważając aby się nie spiekła. Po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego.