OCZYSZCZAJĄCY KOKTAJL BURACZANO - KAPUŚCIANY

Warzywny koktajl dodaje energii, jest zdrowy i ma dużą dawkę witamin, składników mineralnych i całkiem sporo błonnika. Czerwony burak ma duże walory zdrowotne, picie tego soku jest wskazane dla wszystkich, bowiem ma on właściwości oczyszczające krew i przeciwrakowe.
 Natomiast sok z kapusty, leczy układ pokarmowy, goi rany przy owrzodzeniach żołądka i dwunastnicy, chorobach układu oddechowego, zapaleniach pęcherza żółciowego, cukrzycy, niestrawności itp. Wzbogaciłam go o sok z marchewki i odrobiny jabłka. Sam koktajl jest bardzo mocny w smaku, polecam wymieszać z wodą w proporcji 1:1

                                                                   SKŁADNIKI : 

• 1/2 kg buraczków czerwonych
• 1/2 główki kapusty 
• 5 większych marchewek
• 2 jabłka
• kawałek selera 

                                                              PRZYGOTOWANIE : 

Buraczki i marchew dokładnie szorujemy, lub bardzo cienko obieramy. Wszystkie warzywa kroimy na mniejsze kawałki i przepuszczamy przez sokowirówkę.

Sok nalewamy do szklanek i podajemy. Nadmiar przechowujemy w lodówce i spożywamy w ciągu dwóch dni.

Bardzo dobrym pomysłem jest też picie świeżego soku z buraka. Burak zawiera sporo żelaza i antyoksydantów-betainę.