BABECZKI PIERNIKOWE - CHOINKI

4 gru 2016
data:post.title
Babeczki piernikowe, choinki to świetna propozycja na świąteczny stół. pachnące, wilgotne w środku bardzo smaczne. Myślę że taka wersja wypieku ucieszy nie jedną osobę.


                                                                    SKŁADNIKI : 
  • 1 i 1/2 szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 1 jajko
  • 1 cukier waniliowy 
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • szczypta sodki
  • 5 łyżek oleju
                                                                DODATKOWO : 
  • 50 g czekolady deserowej
  • 50 g wiórek kokosowych
  • 300 ml śmietany 30 % 
  • 2 cukry waniliowe
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka żelatyny + 1/4 szklanka wrzątku
  • 1 barwnik spożywczy zielony, dowolny
  • koraliki do ozdoby 
                                                            PRZYGOTOWANIE : 
  1. Wszystkie składniki na babeczki przekładamy do miski i mieszamy robotem kuchennym. 
  2. Formę na muffinki wykładamy papilotkami i nakładamy po dużej łyżce ciasta.
  3. Babeczki pieczemy około 35 minut w temperaturze 170 % C. Wykładamy i studzimy.
  4. Żelatynę rozpuszczamy w wrzątku i studzimy.
  5. Zimną śmietanę ubijamy z cukrami na sztywno, następnie wlewamy żelatynę i barwnik spożywczy.
  6. Czekoladę łamiemy na kawałki, przekładamy do miseczki i rozpuszczamy w mikrofalówce.
  7. Babeczki smarujemy na wierzchu czekoladą i posypujemy kokosem. 
  8. Bitą śmietanę nakładamy do szprycy i wyciskamy na babeczki tworząc choinkę. 
  9. Dekorujemy posypkami i chłodzimy w lodówce około 1 godziny.
  10. Smacznego.





8 komentarzy

  1. są piękne i z pewnością bardzo pyszne! robiłam kiedyś podobne:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ślicznzie wyglądają te babeczki. Gratulacje :D

    Pozdrawiam serdecznie
    Kasia

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie słodziutkie- na sam widok ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie ładne że aż szkoda jeść :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Odpowiedzi
    1. Pięknie wyglądają w lodówce, jak ją otwieram i widzę te choineczki :)

      Usuń