SAŁATKA WARSTWOWA , DIETETYCZNA

Sałatka o smaku wiosennym, dietetyczna i lekka. W wersji light zamiast majonezu użyłam jogurtu. Najlepiej smakuje sama lub z dodatkiem ciemnego pieczywa.

                                                                         SKŁADNIKI : 

• 4 jajka ugotowane na twardo
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1/2 części pora, pokrojonego w talarki
• kilka rzodkiewek, startych na tarce jarzynowej
• roszponka 
• kilka plasterków papryczki słodkiej lub ostrej

                                                                                 SOS: 

• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 płaska łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczkam iodu
• sól, pieprz do smaku
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę

                                                                      PRZYGOTOWANIE : 

1. Składniki sosu dokładnie mieszamy. 
2. Kukurydzę odcedzamy, białka i żółtka ścieramy na tarce jarzynowej osobno.
3. W misce, układamy warstwowo starte białka, lekko je dociskając i polewając sosem, następnie żółtka, również polane sosem, kukurydzę, por i roszponkę z papryczką. Przed podaniem sałatkę polewamy sosem.
4. Smacznego.