DESER BRZOSKWINIOWY ZE ŚMIETANĄ I MELISĄ

19.08.2015
data:post.title
Smaczny i prosty deser z brzoskwiniami. Nie za słodki, owocowy z dodatkiem melisowej śmietanki. Polecam.


                                                          SKŁADNIKI : na 6 pucharków
  • 5-6 dojrzałych brzoskwiń
  • 1 galaretka brzoskwiniowa
  • 400 ml śmietany 30 %
  • 2 cukry waniliowe
  • 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w 1/4 szklanki gorącej wody
  • duża garść listków melisy
  • kilka borówek do dekoracji
                                                                PRZYGOTOWANIE : 
  1. Brzoskwinie myjemy, obieramy ze skórki, jak się nie da to wystarczy je sparzyć we wrzątku i skórka sama zacznie odchodzić. Wyjmujemy pestki i kroimy owoce nie kawałki.
  2. Galaretkę rozpuszczamy w 1 i 1/2 szklanki wrzątku, po ostudzeniu dodajemy do niej pokrojone brzoskwinie, mieszamy i nakładany do pucharków. Odkładamy w chłodne miejsce do stężenia.
  3. Listki melisy ucieramy w możdzieżu na papkę.
  4. Bardzo zimną śmietanę ubijamy mikserem, z cukrami waniliowymi na sztywno, dodajemy melisę i wlewamy rozpuszczoną żelatynę, energicznie mieszamy.
  5. Na zastygnięte galaretki wykładamy śmietanę, dekorujemy borówkami i listkami melisy.
  6. Desery podajemy schłodzone.

Prześlij komentarz