CZEKOLADOWE MUFFINKI Z MALINAMI

21.05.2015
data:post.title
 Muffinki są wyśmienitą przekąską, zarówno do kawy jak i do podjadania. Wersja klasyczna, czekoladowa z malinami świetnie poprawia humor, są puchate i wilgotne. Natomiast moje dzieci chętnie zabierają je do szkoły.


                                                       SKŁADNIKI: na 12 babeczek
  • 1 szklanka mąki pszennej 
  • 80 ml oleju
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • 1/2 szklanki cukru 
  • 3 jajka
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sodki 
  • powidła malinowe lub świeże maliny ( około 1 szklanka ) 
  • kilka owoców do ozdoby 
  • cukier puder do posypania
                                                            PRZYGOTOWANIE : 
  1. Całe jajka ( bez skorupek ) ubijamy mikserem na puch. 
  2. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodkę dokładnie mieszamy w miseczce. 
  3. Do ubitych jajek dodajemy cukier i dalej ubijając wlewamy olej i śmietanę.
  4. Wsypujemy suche składniki, mieszamy na wolnych aż ciasto stanie się gładkie .
  5. Formę do muffinek wykładamy papilotkami, nakładamy do nich po dużej łyżce ciasta. 
  6. Na środek każdej babeczki nakładamy po łyżeczce powideł malinowych lub świeżych malin.
  7. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 * C, przez około 30 minut. Muffinki studzimy, posypujemy cukrem pudrem oraz ozdabiamy owocami. 
  8. Smacznego.



2 komentarze

  1. Szkoda, że aktualnie jestem na diecie - zrobiłabym je lada moment! :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajny przepis zapraszam na swojego bloga http://kolorowy-talerz.blog.pl/ polecam rybe w cieście piwnym prosze pozostawic kometarz bo mie to zmotywuje dodawć jesće więcej przepisów

    OdpowiedzUsuń