TRUSKAWKOWO - POMIDOROWY CHŁODNIK Z PASTĄ AWOKADO I SEREM FETA

30.05.2015
data:post.title
Chłodnik świetnie się sprawdza na upalne i letnie dni, tym razem przygotowałam chłodnik pomidorowo - truskawkowy z serem feta oraz podałam go z pasta z awokado.


                                                                    SKŁADNIKI : 
  • 300 g pomidorów malinowych
  • 300 g świeżych truskawek
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżka octu winnego 
  • 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
  • ser feta, opcjonalnie
  • kilka listków mięty do dekoracji
                                                         PASTA  Z  AWOKADO :

  • 1 małe, dojrzałe awokado
  • sok z cytryny i sól do smaku
  • natka pietruszki do posypania
                                                           PRZYGOTOWANIE : 

Pomidory kroimy w kostkę, bez gniazd nasiennych, przekładamy z oczyszczonymi truskawkami do naczynia blendera i miksujemy. Chłodnik doprawiamy do smaku, mieszamy i odkładamy do lodówki.
Awokado pozbawiamy pestki i skórki, rozgniatamy widelcem na papkę, dodajemy sok z cytryny, sól i natkę pietruszki, mieszamy.
Chłodnik nalewamy do miseczek, kładziemy po łyżce pasty z awokado, posypujemy ostrym serem feta i listkami mięty, podajemy od zaraz, smacznego.





4 komentarze

  1. Jestem ciekawa smaku, bardzo! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chłodnik smaczny, w smaku lekko pomidorowy, truskawki w nim nie są słodkie. Można go doprawic jeszcze sosem sojowym. Dodatek sera feta to świetne połączenie.

      Usuń