SAŁATKA ala CEZAR, ZE SZPINAKU, KURCZAKA I TRUSKAWEK

Sałatka szpinakowa, świetnie się sprawdza na imprezach, teraz w sezonie szczególnie grillowym, ale również jako lunch, do pracy czy lekką kolację.

                                                              SKŁADNIKI : 

• 200 g młodych liści szpinaku
• 1 pierś z kurczaka, zamarynowana i grillowana 
• 200 g truskawek
• 3 łyżki oliwy
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1/2 łyżeczki miodu
• 1 czerwona cebula, pokrojona w talarki
• 100 g sera fety
• garść pestek dyni
• grzanki do posypania 

                                                        PRZYGOTOWANIE : 

Szpinak myjemy, osuszamy ( najlepiej w suszarce do sałaty ). Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek, kroimy na plasterki.
Kurczaka kroimy na paseczki. W miseczce mieszamy oliwę, miód i ocet balsamiczny.
Wszystkie składniki, oprócz grzanek przekładamy do miski lub układamy na dużym półmisku. Posypujemy serem feta, grzankami i pestkami dyni, przed podaniem polewamy sosem. Smacznego.