OMLET ZE SZPINAKIEM, KURCZAKIEM I WARZYWAMI

23.01.2016
data:post.title
Omlet to pyszne i lekkie danie które można jeść na śniadanie, obiad lub kolację. Jest syty, lekki i dodaje dużo energii. W wersji z dużą ilością warzyw i mięsem drobiowym jest bardzo pyszny, polecam.


                                                                    SKŁADNIKI : 
  • 3 jajka
  • 2 łyżki mąki
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • garść liści szpinaku
  • szczypta soli do smaku
  • 1 łyżka oleju
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy żółtka i mąkę z proszkiem, delikatnie mieszamy. Następnie wsypujemy pokrojone liście szpinaku. Na rozgrzanej patelni smażymy na łyżce oleju omlet. 

                                                                DODATKOWO : 
  • papryka czerwona i żółta po 1/2 części
  • por, kawałek, tylko biała część
  • garść liści szpinaku
  • 1 ząbek czosnku
  • kawałek ugotowanej piersi z kurczaka
  • sol, pieprz do smaku
  • 2 łyżki oleju
Papryki i por kroimy w cienkie talarki a pierś w kostkę. Na patelnię przekładamy warzywa, przeciśnięty czosnek, kurczaka i szpinak. Podpiekamy kilka minut aż warzywa zmiękną i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Omlet przekładamy na talerz, na to rozkładamy warzywa z mięsem i składamy placek. Dekorujemy plastrami pomidora i kiełkami. Smacznego.
Omlet rewelacyjnie smakuje polany gęstym, jogurtem naturalnym.






1 komentarz

  1. Wow, po takim śniadaniu można nie czuć głodu przez cały dzień :)

    OdpowiedzUsuń