ZIEMNIAKI NADZIEWANE MASĄ SZPINAKOWO - TWAROGOWĄ

Dzisiaj polecam lekkie i smaczne danie z ziemniaków,szpinaku i twarogu.Przygotowanie nadziewanych ziemniaczków jest łatwe a smakują one wybornie,do tego gęsta śmietana oraz ulubiona Surówka,po prostu pycha...można je podać do mięs,zjadać same na ciepło lub zimno.

                                                                    SKŁADNIKI : 

• 6  sztuk sporej  wielkości ziemniaków
• 450 g  mrożonego szpinaku ze śmietaną 
• 200 g chudego twarogu
• 1 jajko
• 5 ząbków czosnku
• sól,pieprz do smaku
• 100 g żółtego sera 

                                                                     DODATKOWO : 

• 200 ml jogurtu naturalnego (lub śmietany ) 

                                                                PRZYGOTOWANIE : 

Ziemniaki dokładnie myjemy,przecinamy każdy wzdłuż,wkładamy do garnka,zalewamy wodą i gotujemy w osolonej wodzie przez 15-20 minut,tak aby nie były całkiem miękkie.
Szpinak,najlepiej wcześniej rozmrożony przekładamy do garnka,zagotowujemy.Kiedy lekko przestygnie dodajemy twaróg,przyprawy,jajko i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Ugotowane ziemniaki odcedzamy i studzimy.Z połówek wydrążamy środek ziemniaka.Wyjęty miąższ,rozgniatamy widelcem i dodajemy do masy szpinakowej,dokładnie ją mieszamy i nakładamy do miseczek z ziemniaków.
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą,układamy nadziane ziemniaki,następnie posypujemy je startym serem.Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 *C i zapiekamy 15-20 minut.
Podajemy z  jogurtem lub śmietaną.
Smacznego.