SAŁATKA Z FASOLKI SZPARAGOWEJ

22.01.2014
data:post.title
Najczęściej  tą pyszną sałatkę przygotowuję z fasolki szparagowej-konserwowej,bo jest dostępna cały rok.
Jeżeli chcemy ją  zrobić ze świeżej,gotujemy ją nieco twardszą al-dente,aby została jędrna.Przepis bardzo stary,przeczytałam go kiedyś na słoiku z majonezem i tak zostało że robię ją co jakiś czas.Zimą smakuje najlepiej :) polecam.


                                                                   SKŁADNIKI : 
  • 1 litrowy słoik fasolki szparagowej,jak nie mamy to dwa małe lub 1 kg świeżej fasolki
  • 1 jabłko czerwone,bez gniazd nasiennych,pokrojone z skórką w kostkę
  • 1 czerwona cebula obrana,drobno pokrojona
  • 4 cienkie parówki,obrane i pokrojone w talarki 
  • 1 łyżka pokrojonego koperku
  • 2 łyżki majonezu
  • cukier,sól,pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
                                                            PRZYGOTOWANIE : 

Fasolkę odcedzamy,przekładamy do miski,dodajemy pokrojoną cebulę,jabłko,parówki i koperek.Przyprawiamy do smaku,dodajemy majonez i dokładnie mieszamy.
Sałatkę przechowujemy w lodówce.Często podaję ją na przyjęcia i zawsze wszystkim smakuje.
Polecam :)



2 komentarze