DIETETYCZNY SERNIK BEZ SERA

04.01.2014
data:post.title
Pyszny, lekki a w dodatku dietetyczny, sernik bez sera, na bazie jogurtu naturalnego i mąki kukurydzianej. Dla osób które chcą zgubić zbędne kilogramy i nie objadać się słodkościami on będzie idealny. Myślę że jest to fajna alternatywa kiedy dopada nas ochota na coś słodkiego.


                                    SKŁADNIKI NA CIASTO : na tortownicę 24 cm
  • 2 szklanki mąki kukurydzianej
  • 5 żółtek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • 3/4  szklanki mleka
  • 2 łyżki skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka słodziku w płynie
  • odrobina aromatu waniliowego lub śmietankowego
                                                       MASA JOGURTOWA : 
  • 1 duży jogurt naturalny 400 g 
  • 5 białek
  • 1 budyń waniliowy bez cukru
  • 3 łyżki wiórek kokosowych 
  • 1 łyżeczka słodziku w płynie 
  • 30 dkg owoców sezonowych lub mrożonych (u mnie jagody, jeżyny i maliny mrożone )
                                                       PRZYGOTOWANIE : 
  1. Do miski wsypujemy wszystkie sypkie produkty, wlewamy żółtka, mleko, słodzik i zagniatamy ciasto.Dzielimy je na dwie połowy i odkładamy do lodówki.
  2. Białka ubijamy mikserem na sztywno, dalej ubijając dodajemy słodzik, budyń, jogurt i wiórki kokosowe. 
  3. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Na dno rozkładamy 1 część, układamy owoce i wylewamy masę jogurtową. Na wierzch kruszymy pozostałą część ciasta.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170-180 * C i pieczemy 40 minut.Ciasto ładnie rośnie, jednak uważamy aby się nie spiekło. Studzimy przy uchylonych drzwiczkach.
  4. Pyszne, lekkie ciasto gotowe. Smacznego.







3 komentarze

  1. Wygląda bardzo dobrze ;) Trzeba będzie przetestować! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszny, lekki serniczek, po świętach też zrobiłam zapas jogurcików w lidlu, teraz tylko sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja bardzo lubię takie "oszukane" serniki - są takie leciutkie i po prostu pyszne :)

    OdpowiedzUsuń