TARTA Z PORAMI I SEREM

Wspaniała tarta, z dużą ilością pory i sera, na  bardzo kruchym cieście. Przekąska porowa jest rewelacyjna, polecam.

                                                                    CIASTO: 

• 3 szklanki mąki 
• szczypta soli
• 150 g margaryny
• 1 jajko
• 2 łyżki wody 

Składniki zagniatamy do uzyskania jednolitej konsystencji .Ciasto zawijamy w folie i odkładamy do lodówki na 30 minut.
                                                                     FARSZ :

• 20 dkg sera goudy startego na tarce
• 2  całe pory
• 1 opakowanie sera wędzonego 
• 2 jajka 
• 200 ml śmietany 12 %
• sól,pieprz,gałka muszkatałowa
• 1 łyżka masła 

Por myjemy, kroimy na kawałki. Na patelni podgrzewamy masło i podsmażamy pory lekko jego soląc, kilka minut wystarczy. Jajka wbijamy do miski, dodajemy śmietanę i przyprawy, mieszamy.
Dokładamy do masy podpieczoną, ostudzoną porę i wszystko dokładnie mieszamy.
Ciasto rozwałkowujemy, wkładamy do natłuszczonej formy na tartę, wyrównujemy brzegi ciasta.
Na ciasto wysypujemy ser goudę, następnie masę z pory, równo ją rozkładając.
Piekarnik nagrzewamy do 200 * C, pieczemy tartę 25 minut, (po 15 minutach wyjmujemy tartę i wykładamy plastrami sera wędzonego ) pieczemy dalej 10 minut.
Wyjmujemy tartę, studzimy i podajemy ciepłą z sałatką.
Smacznego.