PLACKI Z DYNI NA SŁODKO

Z mojej ugotowanej dyni wyszło sporo puree,a placuszki dyniowe już dawno za mną chodziły,więc już są.Puszyste,bardzo delikatne,o lekko waniliowym zapachu.Są świetne na śniadanie,posypane cukrem pudrem, lub z odrobiną dżemu.Polecam je zwłaszcza miłośnikom pancakes :)

                                                                  SKŁADNIKI :

• 1 szklanka mąki pszennej 
• 1/2 szklanki puree z ugotowanej dyni 
• 1 jajko
• 1 jogurt naturalny 200 g 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• odrobina oleju do pieczenia placków 

                                                      PRZYGOTOWANIE :

Jajko mieszamy z jogurtem i puree z dyni,następnie dodajemy mąkę z proszkiem,dokładnie mieszamy,ciasto powinno być gęste ale trochę lejące,wtedy placuszki ładnie rosną a nie opadają.
Patelnię teflonową rozgrzewamy,wlewamy odrobinę oleju (lub pieczemy na suchej patelni).Nakładamy po jednej,dużej łyżce ciasta,lekko je rozsmarowując.Smażymy powoli aby placki zdążyły wyrosnąć i ładnie się upiec,około 4 minuty z każdej strony.
Przekładamy na talerz,posypujemy cukrem pudrem lub zjadamy z dżemem.Smacznego.