Często łączę wiele warzyw i wymyślam nowe surówki.Czarną rzepę bardzo lubię,ma ona swoje walory smakowe i zdrowotne więc warto zrobic z niej surówkę.W połączeniu z jabłkiem i marchewką smakuje świetnie.
SKŁADNIKI :
- 1 duża czarna rzepa
- 2 marchewki
- 2 jabłka
- 200 ml śmietany 12 %
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 duża łyżka soku z cytryny
Obieramy rzodkiew,marchew i jabłka.Myjemy,ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach( ja użyłam robota kuchennego).Przekładamy do miski, śmietanę łączymy z cukrem,solą i sokiem z cytryny,mieszamy.Wlewamy do naszej surówki i dokładnie mieszamy.Gotowa do podania od zaraz.
Rzodkiew ma intensywny zapach więc surówkę przechowujemy w lodówce w zamkniętym pojemniku.
Tak przechowywana jest smaczna również na drugi dzień.
Przepyszna sałatka dziękuje za przepis i pozdrawiam ! :D
OdpowiedzUsuńCieszę się że smakowała,ja również ją uwielbiam.Pozdrawiam :)
Usuń