KONFITURA Z JAGÓD

Jagody to pyszny owoc dla tego warto przygotować z niego przetwory. Dzisiaj pyszna i prosta w przygotowaniu, konfitura jagodowa.

                                                              SKŁADNIKI :  na trzy małe słoiczki

• 1 litr jagód
• 1 i 1/2 szklanki cukru
• 1 mała łyżeczka soku z cytryny

                                                              PRZYGOTOWANIE : 

Jagody płuczemy, oczyszczamy z ewentualnych liści, odcedzamy na durszlaku. Owoce przekładamy do garnka, zasypujemy cukrem i pozostawiamy na około 1 godzinę aby puściły sok.
Po tym czasie jagody mieszamy i zaczynamy gotować na małym ogniu, co jakiś czas mieszając.
Kosztujemy również czy konfitura jest słodka, w razie potrzeby dosypujemy cukru.
Gotujemy do momentu zredukowania się płynu, wtedy nalewamy gorącą konfiturę do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i ustawiamy nakrętkami do dołu. Zostawiamy do ostygnięcia i mamy gotowe słoiczki na zimę.