Dzisiaj polecam pyszne i szybkie w przygotowaniu danie obiadowe. Piersi z kurczaka w sosie z podgrzybków a do tego kasza.
SKŁADNIKI :
- 1 pierś z kurczaka
- 1 cebula, obrana i pokrojona w kostkę
- ząbek czosnku
- 30 dkg podgrzybków, oczyszczonych i pokrojonych
- sól, pieprz, majeranek, dowolna przyprawa do kurczaka
- 1 łyżeczka jarzynki
- 100 ml słodkiej śmietany
- odrobina oleju
- natka pietruszki
- 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka maki rozmieszana w 1/4 szklanki wody
PRZYGOTOWANIE :
Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą do mięsa i podpiekamy na odrobinie oleju z dodatkiem cebuli. Następnie dodajemy grzybki, wlewamy wodę, wsypujemy jarzynkę i dusimy około 20 minut (gdy płyny znacznie odparują dolewamy jeszcze trochę wody). Doprawiamy nasz sos przyprawami i czosnkiem, wlewamy śmietanę a na koniec mąkę z wodą, energicznie mieszamy. Posypujemy natką pietruszki i gotowe.
Podajemy z kaszą,ziemniakami, makaronem lub pieczywem. Smacznego.
Prawdziwa rozkosz;)
OdpowiedzUsuń