KOTLETY DROBIOWE Z OGÓRKIEM, PAPRYKĄ I SŁONECZNIKIEM

31.12.2015
data:post.title
Kotlety siekane z piersi kurczaka z dodatkiem konserwowego ogórka, papryki i słonecznika to świetny pomysł na obiad. Bardzo smaczne i szybkie w wykonaniu. Idealne również do podania ciepło i zimno, na przyjęcia, urodziny lub podjadania z pieczywem.

                                        
                                                                        SKŁADNIKI : 
  • 1 duża pierś z kurczaka (2 połówki )
  • 2 jajka
  • 1 duża cebula
  • 2 duże łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 ogórki konserwowe
  • 1 mała czerwona papryka
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • duża garść ziaren słonecznika
  • sól, pieprz i ostra papryka w proszku do smaku
  • olej do smażenia

Mięso z kurczaka kroimy w dużą kostkę. Paprykę, cebulę i ogórki kroimy drobno. Do dużej miski przekładamy wszystkie składniki, wbijamy jajka, wsypujemy mąkę i doprawiamy do smaku. Masę na kotlety dokładnie mieszamy.
Na rozgrzana patelnię z olejem kładziemy łyżką porcje mięsa, lekko je uklepujemy. Smażymy na złoto z jednej i drugiej strony, po koło 3 minuty. 
Łopatką wykładamy na talerz i podajemy. 


2 komentarze