POLEWA CZEKOLADOWA - EXPRESOWA

Dzisiaj podam przepis na szybko zastygającą i smaczną polewę czekoladową. Polecam ją do serników, babeczek, drożdżówek itp.

                                                                  SKŁADNIKI : 

• 100 g margaryny
• 1/4 szklanki mleka
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki ciemnego kakao
• 1 łyżeczka żelatyny 

Margarynę rozpuszczamy, wlewamy mleko, wsypujemy cukier, żelatynę i kakao. Ciągle mieszając zagotowujemy i ściągamy z gazu. Polewę mieszamy do momentu aż żelatyna się rozpuści i powstanie gładka, lśniąca masa. Kiedy ostygnie od razu wylewamy ją na ciasto i rozsmarowujemy. Zastyga momentalnie, ciasto odkładamy do lodówki. Po 2-5 minutach można je kroić.