LEKKA SAŁATKA Z KURCZAKIEM I GREJPFRUTEM

29.03.2016
data:post.title
Prosta i bardzo smaczna sałatka z kurczaka i grejpfruta, idealna na śniadanie, lunch czy kolację.


                                                                   SKŁADNIKI :
  • 1 mała pierś z kurczaka 
  • 2 czerwone grejpfruty
  • 2 dojrzałe gruszki
  • 1 opakowanie mixu sałat
  • garść orzechów nerkowca
  • sól, pieprz, słodka papryka w proszku
  • 1 łyżka octu balsamicznego, malinowego
  • 1 łyżeczka miodu
                                                          PRZYGOTOWANIE : 
  1. Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i przyprawiamy. Układamy na patelni z olejem i smażymy na średnim ogniu z jednej i drugiej strony. Studzimy i kroimy w kostkę. 
  2. Sałatę myjemy i osuszamy.
  3. Grejpfruty przecinamy i wdrążamy. Miąższ pozbawiamy błonek i kroimy w kostkę.
  4. Gruszkę obieramy i kroimy w kostkę, następnie przekładamy na patelnię z miodem i octem malinowym, podpiekamy aż gruszka się skarmelizuje.
  5. W misce mieszamy wszystkie składniki sałatki, napełniamy miseczki po grejpfrucie, polewamy sosem z karmelizowanej gruszki i podajemy, smacznego.

2 komentarze