PASTA Z MAKRELI, SUSZONYCH POMIDORÓW I OLIWEK

Dzisiaj pomysł na  pastę z makreli, twarożku, suszonych pomidorów i oliwek. Smaki świetnie się łączą, przez co powstała wyrazista pasta, która idealnie nadaje się do pieczywa.

                                                                 SKŁADNIKI : 

• 1 duża, wędzona makrela
• 250 g twarogu
• 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 4 suszone pomidory z zalewy olejowej
• 1 łyżka oleju z pomidorów
• sól, pieprz do smaku
• kilka pokrojonych oliwek
• natka pietruszki do posypania

                                                          PRZYGOTOWANIE : 

1. Makrelę pozbawiamy skóry i kręgosłupa, mielimy w maszynce do mięsa.
2. Twaróg rozkruszamy w misce i dodajemy, makrelę, drobno pokrojoną cebulę, pomidory i oliwki (kilka pozostawiamy do posypania) przecier, olej i przyprawy. 
3. Dokładnie mieszamy najlepiej widelcem aż powstanie jednolita pasta.
4. Przekładamy ją do miseczek, posypujemy oliwkami, suszonymi pomidorami i natką pietruszki.
5. Przechowujemy w lodówce do 2 dni, smacznego.